- แตงกวา

แตงกวา เป็นพืชที่ไม่ทนทานต่อสารมลพิษอินทรีย์แต่สามารถส่งเสริมการย่อยสลายสารพิษในไรโซสเฟียร์ได้ดี โดยสามารถส่งเสริมการย่อยสลาย เอนโดซัลแฟน ซัลเฟต แอนทราซีนและฟลูออรีน ได้

การเตรียมปลูกแตงกวา แตงกวาเป็นพืชที่ชอบขึ้นในดินที่ร่วนปนทรายและมีการระบายน้ำที่ดี ชอบอากาศร้อน ถ้าปลูกในที่เย็นจัดเมล็ดแตกจะไม่งอกแต่จะพักตัวอยู่ในดิน หากอุณหภูมิเริ่มอบอุ่นขึ้น เมล็ดนั้นจะกลับมางอกขึ้นอีกและหากอากาศเย็นก็จะให้ผลผลิตช้า อุณหภูมิที่เหมาะสมกับการปลูกแตงกวาอยู่ที่ประมาณ 25-30 องซาเซลเซียส หรือถ้าอุณหภูมิสูงกว่านี้ก็สามารถโตได้ตามปกติ ประเทศไทยนับว่าเป็นประเทศที่เหมาะสมกับการปลูกแตงกวามาก ยกเว้นในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นจัด นอกจากนี้แตงกวายังชอบบรรยากาศที่แห้งด้วย และ ต้องการแสงแดดจัดตลอดทั้งวัน และจะต้องมีความเป็นกรดด่างในดินอยู่ที่ประมาณ 5.5-6.8

การเตรียมดิน ในการปลูกนั้นควรขุดไถให้หน้าดินลึกประมาณ 20-25 เซนติเมตร เนื่องจากเป็นผักที่มีรากลึกปานกลาง และ ควรใส่ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ย หมักเก่าลงไปในการเตรียมดินด้วย และเนื่องจากมักนิยมปลูกแบบหยอดเมล็ดลงโดยตรงในแปลง ดังนั้นผิวหน้าดินของแปลงปลูกควรละเอียดพอประมาณ

การปลูก และ การดูแลแตงกวา การปลูกนั้นนิยมปลูกเป็นหลุม ใช้ระยะระหว่างแถวประมาณ 1.5 เมตร ระยะระหว่างต้น 1 เมตร โดยใช้เมล็ดหยอดหลุม 3-5 เมล็ด โดยให้ลึกลงไปในดิน 2.5 เซนติเมตร แล้วกลบด้วยปุ๋ยคอก 

การยกร่องปลูก หากปลูกเป็นแปลงใหญ่มักนิยมปลูกแถวเดี่ยว และเว้นระยะระหว่างแถว 1.5 เมตร และ ระหว่างต้น 50 เซนติเมตร ในกรณีนี้มักจะไม่ปักไม้ค้าง หากพื้นที่ยกร่องเล็กๆ มักปลูกเป็นแถวคู่ และมักปักไม้ค้างให้เถาแตงเลื้อยขึ้น เมื่อหยอดเมล็ดเสร็จควรใช้ฟางคลุม และ รดน้ำให้ดินขึ้นอยู่เสมอ หลังจากแตงกวางอก และ มีใบจริง 2 ใบ ควรถอนทิ้งให้เหลือหลุมละ 1-2 ต้น เมื่อเถาแตงอายุได้ 14 วัน จะเริ่มเลื้อย จึงมักปักค้างให้แตงโดยปักไม้ ปักหลุมละ 1 อัน และให้หลักเอนเข้าหากัน และมัดไว้ด้านบน ไม้ค้างควรยาว 2 เมตรเป็นอย่างน้อย

การปลูกในกระถาง ถ้าเป็นกระถาง 15 นิ้ว ควรปลูกไม่เกิน 3 ต้น ปักไม้ 3 มุม รวบยอดไม้มัดไว้ด้วยกัน

การให้น้ำ ควรใช้ระบบการให้น้ำแบบ Furrow System (ให้น้ำไหลตามร่องน้ำ) เนื่องจากจะให้ผลดี เพราะทำให้ผิวดินชุ่มน้ำมาก และ เถาแตงไม่เปียกน้ำ หากให้น้ำระบบที่ทำให้เถาแตงเปียกน้ำ อาจเป็นบ่อเกิดของโรคเน่าได้ ส่วนการพรวนดินควรทำในระยะแรกเริ่มเพื่อกำจัดวัชพืช เพราะในระยะต่อมาอาจทำได้ลำบาก เนื่องจากรากแตงจะอยู่ที่ผิวดินมาก หากพรวนดินจะกระทบกระเทือนรากได้ และจะทำให้เกิดการชะงักในการเจริญเติบโตหรือแตงอาจไม่ดีได้ 

การให้ปุ๋ย ควรใส่ปุ๋ยคอกตอนเตรียมดิน ซึ่งมักใช้ในอัตราปุ๋ย 1 ส่วน ดิน 3 ส่วน  และมักใส่ปุ๋ยคอกเก่าเป็นปุ๋ยรองพื้นด้วย หลังจากนั้น ใส่ปุ๋ยคอก หรือ มูลไส้เดือน ทุกเดือน

การเก็บเกี่ยวแตงกวา  การเก็บเกี่ยวแตง มักเริ่มเก็บเกี่ยวหลังจากหยอดเมล็ดได้ประมาณ 40 วัน และจะเก็บไปเรื่อยๆ ได้อีกประมาณ 1 เดือน หากทิ้งผลที่มีอายุมากไว้กับต้น ต้นจะโทรม ผลจะมีสีเขียวปนขาว แตงแก่จะมีสีเหลือง หลังจากเก็บเกี่ยวมาได้ 2-3 วัน คุณภาพจะเสื่อมลง