เลม่อน (Lamon)

 

เลมอน (Lemon) มะนาวลูกใหญ่ ๆ น้ำเยอะ ผลทรงรี ปลายเป็นจุกแหลม ทรงคล้ายกระสวยนี้เป็นไม้เมืองหนาว ที่จริงแล้ว เลมอน เป็นพืชเมืองร้อน ปลูกในไทยได้ผลดีมาก แต่คนไทยไม่ค่อยรู้จัก การขยายพันธุ์จึงไม่ค่อยแพร่หลาย ทั้งที่ เลมอนนี้สามารถประยุกต์ใช้ประโยชน์ทั้งในครัว และนอก ได้อย่างดีทีเดียว

*** ระวังสับสน ระหว่าง เลมอน กับ มะนาว ***

เลมอน อังกฤษ: lemon, เล-มอน

  ชื่อวิทยาศาสตร์ Citrus limon

เลมอน เป็นพืชในสกุลส้ม เป็นไม้พุ่ม มีหนามเฉพาะปลายยอด ใบเดี่ยว เมื่อขยี้ใบจะได้กลิ่นหอมแรง ดอกสีขาว มีกลิ่นหอม ผลรูปกลมรี ปลายผลมีติ่งแหลม ผลอ่อนสีเขียว สุกแล้วเป็นสีเหลือง เนื้อในฉ่ำน้ำ มีหลายเมล็ด

ผลส่วนใหญ่จะใช้สำหรับนำมาทำเป็นน้ำเลมอน  บางครั้งจะมีการใช้กาก หรือ เปลือกในการทำอาหารหรือของหวาน ... เลมอนมีส่วนประกอบของ กรดซิตริก ประมาณ 5% ซึ่งทำให้เลมอนมีรสชาติที่เปรี้ยว และมีค่า pH ประมาณ 2 ถึง 3 ด้วยความเป็นกรดนี้เลมอนในบางประเทศจะถูกใช้นำเป็นวัตถุในการทดสอบทางวิทยาศาสตร์ ทดแทนสารที่เป็นกรดอื่นที่ราคาสูงกว่า

เลมอนที่นำมาทำเป็นน้ำจะเรียกว่า เลมอนเนด หรือน้ำเลมอน  เปลือกเลมอนมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ใช้เป็นส่วนประกอบของขนมหวานเช่น พายเลมอน และนอกจากนี้เลมอนยังถูกนำมาใช้แต่งกลิ่นในน้ำอัดลม เช่น ในเครื่องดื่มยี่ห้อสไปรท์ และ เซเว่นอัพ เปลือกมีสรรพคุณช่วยขับลม รักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่นจุกเสียดได้

----------------------

วิธีการซื้อ

• หยิบใส่ตระกร้า แล้วทำตามขั้นตอน
• โอนเงินแล้ว แจ้งการโอนเงินในหัวข้อ "แจ้งชำระเงิน"
  
• พิมพ์สีที่ต้องการลงในช่อง "รายละเอียดเพิ่มเติม" ได้เลยคะ

*** ต้นไม้ทุกต้น การเจริญเติบโตไม่เท่ากัน ถึงแม้อายุเท่ากัน แต่ขนาดอาจแตกต่างกัน เข้าใจตรงกันนะคะ ***