วิธีปลูกพืชผักสวนครัวตระกูลกะหล่ำ และ ผักกาด

 

 วิธีปลูกพืชผักสวนครัวตระกูลกะหล่ำ และ ผักกาด (คะน้า กวางตุ้ง ผักกาดขาว ผักกาดหัว กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี และ บล็อกโคลี่ ฯลฯ) ผักตระกูลนี้มีเมล็ดค่อนข้างเล็ก บางชนิดมีราคาแพงมาก เพราะส่วนใหญ่ต้องสั่งเมล็ดมาจากต่างประเทศ

– วิธีปลูก หยอดเมล็ดเป็นหลุมๆ ละ 3-5 เมล็ด ต่อกระถางขนาด 6-8 นิ้ว โดยใช้นิ้วจิ้มลงในดินที่เตรียมไว้ประมาณ 1 ข้อนิ้วมือ หยอดเมล็ดแล้วเขี่ยดินกลบเบาๆ วางไว้ในที่รำไร หรือ แดดส่งถึงครึ่งวันเช้า หลังหยอดเมล็ดหรือโรยเมล็ด 10 วัน หรือ เมื่อมีใบจริง 2-3 ใบ ถอนแยกให้เหลือหลุมละ 2 ต้น เอาออกแดดจัดได้เลย หลังจากนั้น ครบ 30-45 วัน เลือกต้นที่แข็งแรงไว้แค่กระถางละ 1 ต้น

–ใส่ปุ๋ยมูลไส้เดือนครั้งแรก 15 วัน และใส่อีกทุก 15 วัน

– อายุเก็บเกี่ยวผักแต่ละชนิดแตกต่างกัน เช่น คะน้า กวางตุ้งเก็บเกี่ยวได้เมื่ออายุ 30-45 วัน ผักกาดหัว 45-55 วัน ผักกาดขาวปลี เขียวปลี กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี อายุเก็บเกี่ยวประมาณ 50-60 วัน หลังหยอดเมล็ด

– เวลาเก็บไม่ควรถอนผักทั้งต้น ให้เหลือใบทิ้งไว้กับต้น 2-3 ใบ ต้นและใบที่เหลือจะสามารถเจริญเติบโตให้ผลผลิตเก็บเกี่ยวได้อีก 2-3 ครั้ง

– ข้อควรระวัง ต้องให้น้ำสม่ำเสมอ รดน้ำวันละครั้งตอนเช้า อย่าให้น้ำขัง รดแล้วไหลผ่านลงดินไป จะทำให้ได้ผลดีคะผักตระกูลนี้มักมีปัญหาโรค และ แมลงค่อนข้างมาก ต้องคอยดูแลเอาใจใส่ใกล้ชิด

*** สำหรับครูใช้น้ำยาไล่แมลงสูตรพริกแกง สลับ น้ำส้มควันอ้อยคะ ***